Freitag, 12. Oktober 2012

Crêpes - Rezept

Hallo ihr Süßen.
Letzten Mittwoch gab es bei uns Crêpes.
Für die unter euch, die nicht wissen, was Crêpes sind:
Crêpes sind so ähnlich die Pfannkuchen, nur etwas dünner.
 (In Österreich kennt man sie wohl unter den Namen „Palatschninke“?!
 - Bin mir da aber nicht so sicher)
Vor ca. drei Wochen habe ich mir bei Media Markt für gut 20,-Euro einen „Crêpes Maker“ gekauft. Ich finde ihn wirklich großartig und kann euch so eine Palette – Crêpes Maker, solltet ihr auch vorhaben welche zu backen - sehr empfehlen!!! (Meiner ist von der Firma ok.)

Sie werden auf der Platte einfach ganz anders als in der Pfanne. (gleichmäßig braun und noch dünner- so wie man sie auch immer auf dem Jahrmarkt / Kirmes oder Weihnachtsmarkt kaufen kann.)
Im Internet gibt es so viele Rezepte.
Ich habe für mich endlich „dasperfekte Rezept gefunden und weil es mir selber so gut gefällt und alle meine Crêpes lieben, dachte ich mir einfach mal, dass ich euch das Rezept aufschreiben werde :).

Das Rezept:
Für: zwei Personen.
(13Stck.)





 250g Mehl
● prise Salz
● 2 Eier
● 200ml Milch
● 250ml Wasser
● 50g Fett




Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Anschließend sollte der Teig für ca. 30min quirlen. Danach kann er in einer Pfanne oder mit einen Crêpes Maker dünn und goldbraun ausbacken.

Sobald die Crêpes fertig sind, können sie natürlich ganz individuell belegt oder gefüllt werden.
Manche lieben sie eher süß wie z.B mit Zucker, Konfitüre / Marmelade, Schokolade - Nutella, frischen Früchten, Sahne, Honig oder mit Zimt-Zucker.
Andere wiederum mögen es eher etwas herzhaft wie zB. mit Schinken, Salami, Käse, Eier, Speck, Fisch oder Gemüse.

Mein Tipp: Ich esse meine Crêpes gerne mit Salami und Käse überbacken oder mit Zimt/Zucker oder Nutella

Wie findet ihr die Crêpes? Kanntet ihr sie schon?
Ich finde sie einfach nur großartig, da man sie auch noch am zweiten Tag essen kann :) und man sie wirklich schnell zubereiten kann.

Traditionell kommt der Crêpe übrigens aus der französischen Region.
Ich hoffe, mein Beitrag hat euch gefallen. 
Ganz liebe Grüße, bis ganz bald.

Montag, 8. Oktober 2012

Make up - TÜV

In den letzten Tagen habe ich mir oft auf YouTube Videos bezüglichen diversen „Kosmetiksammlungen“ angesehen.
Es ist teilweise echt eindrucksvoll wie viele Kosmetikartikel einige Youtuber besitzen.
Ich hatte jedoch vor gut einem Jahr genauso viel Schminke (und für manche heute immer noch sehr viel).
Irgendwann kam ich jedoch zu der Erkenntnis, dass ich überhaupt nicht alle Produkte „aufbrauchen“ könnte und dass es somit eigentlich sinnlos wäre, so viel zu besitzen.
Kosmetik soll ja schließlich dazu dienen, sie zu verwenden und nicht um sie zu sammeln ;) auch wenn man das gerne mal als Youtuber oder auch als Blogger tut.
[Mir geht es halt so – ich werde oft von anderen angefixt – bzw. ich lasse mich oft anfixen ^^]
Deshalb sortierte ich vor gut einem Jahr meine komplette Kosmetiksammlung aus und ihr wollt wirklich nicht wissen, wie viele Produkte ich, aufgrund dessen, weil sie eben nicht mehr haltbar waren, weg schmeißen musste.
Es war wirklich eine Menge!!!
Auf allen Kosmetikprodukten, laut EU Gesetzgebung so vorgeschrieben, findet man meist eine Haltbarkeitsangabe.
Oft halten die Produkte jedoch etwas länger, wobei ich bei bestimmten Artikeln wirklich etwas aufpassen würde.
Gerade bei Pflegeprodukten wie z.B. Augencremes.
Ich habe für euch nun ein paar Halbtbarkeitsangaben heraus gesucht, die ich noch von meiner Kosmetikschule hatte.(Ich wollte erst Kosmetikerin erlernen - habe die Ausbildung im Jahre 2009 jedoch abgebrochen!) Ein paar Informationen habe ich aus meiner derzeitigen Ausbildung!
Diese Angaben gelten aber nicht immer!
Durch verschiedene Umwelteinflüsse oder auch durch die Lagerung der Produkte,
können sie teilweise eine kürzere Haltbarkeit besitzen.
Generell sollten sie immer gut verschlossen, trocken und kühl gelagert werden.

Die Haltbarkeitszeiträume:


Puder - 2-3Jahre
– Puder enthält kein Wasser, daher ist es länger haltbar. (Kaum Nährboden für Keime)
Foundation, flüssig/cremig - 12-18 Monate
Concealer - 12-18 Monate
Puderlidschatten - 2 Jahre
– (siehe Puder)
Cremelidschatten - 12 Monate
Wimperntusche - 3-6 Monate
Vorsicht hierbei. Sie ist das Sensibelchen unter allen Produkten, da sich durch die feuchte Konsistenz besonders gerne und schnell Bakterien vermehren. Gerade die Augen sind sehr empfindlich, weil die Wimperntusche mit der Bindehaut in Berührung kommt und diese, alle Keime aufnimmt.
(Dadurch können Entzündungen am Augenlid oder eine Bindehautentzündung auftreten)
Eyliner - 3-6 Monate
– (siehe Mascara)
Lippenstift - 12-18 Monate
– Je fettreicher der Stift, desto kürzer die Haltbarkeit, da Öle schnell ranzig werden.
Sobald der Stift einen anderen Geschmack oder Geruch entwickelt oder sich kleine Öltröpfchen bilden, sollte er nicht mehr verwendet werden.
Lipgloss - 12 Monate
– (siehe Lippenstift)
Lippenkonturenstifte - 18 Monate
Puderrouge - 2 Jahre
– (siehe Puder)
Cremerouge - 12 Monate
Kajal - 18 Monate
Augencreme - 6 Monate
– Durch die hohe Empfindsamkeit der Haut um die Augen herum, sind in Augencremes oft hochwertige Inhaltsstoffe enthalten, die nicht all zu lange haltbar sind.
Gesichtscreme - 12 Monate
– Sobald sich die Farbe oder Konsistenz verändert = wegschmeißen.
Bodylotion - 12 Monate
– Sobald die Lotion Lipide (=Öl) absondert, ist sie nicht mehr brauchbar.
Feuchtigkeitspflege - 6-8 Monate
– Je wasserhaltiger das Produkt ist, desto kürzer die Haltbarkeit.
(Eine Lotion sollte man daher schneller aufbrauchen als eine Creme.)
Sonnenmilch - 6-12 Monate
– Die Flasche vom letzen Jahr sollte man nicht mehr benutzen, da sich der Lichtschutz nach und nach abbaut und somit der Schutz vor Sonne, nicht mehr voll gewährleistet ist. Deshalb = nicht länger als eine Saison verwenden.
Parfüm - max. 2 Jahre
– Der Duft oder die Farbe können sich jedoch schon vorher verändern. Die Duftstoffe sind sehr Licht und Hitze empfindlich.
Nagellack - 3-5 Jahre
– Tipp: Die Lackreste am Flaschenhals entfernen. So kann der Verschluss nicht verkleben und man bekommt das Fläschchen weiterhin gut auf, sowie fest verschlossen.

Wie oft sortiert ihr eure Kosmetik aus?
Ich hoffe, dass dieser Beitrag hilfreich für euch war. Bis ganz bald meine lieben Blogleser.

Donnerstag, 4. Oktober 2012

Pizza selber machen♥

Hallo meine lieben Blogleser.
Am Samstag habe ich selber Pizza gemacht und weil ich sie so unfassbar lecker fand und der Herbst sich super zum Pizza essen eignet ;D, dachte ich mir einfach mal euch das Rezept aufzuschreiben.

Vielleicht ist ja einer von euch auch so back verliebt [-wie ich]
und probiert es einfach mal aus.
Meine Familie, sowie Freunde fanden sie super lecker .
Im Moment habe ich soviel Spaß am backen. Ich meine, ich habe das ja schon immer gerne gemacht aber derzeit ist es wirklich eine große Leidenschaft von mir.
Zur Zeit bin ich immer mal wieder auf der Suche nach neuen Rezepten und probiere gerne Neues aus. Belegen könnt ihr den Pizzateig natürlich ganz individuell.
Ich habe ein Blech nur mit Käse und das andere Hälfte Käse/Schinken und Käse/Salami belegt.
(Das wird bei uns einfach am liebsten gegessen ;).)
(Spagettipizza ist aber immer noch die Beste!!!)

Das Rezept:
Zutaten:
[Reicht für ein Blech]
700g Mehl
2 Würfel Hefe (oder ggf. 2 Päckchen Trockenhefe)
400ml warmes! Wasser
2 EL Honig
2 TL Salz
1 TL Pfeffer + diverse Lebensmittel zum belegen der Pizza. [je nach Vorliebe jedes Einzelnen]

Die Zubereitung:
Mehl, Wasser, Honig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Anschließend die Hefe in ganz kleine Stücke zum Rest der Zutaten geben.
Danach alles gut miteinander verrühren (- oder durchkneten; solange bis der Teig nicht mehr an euren Händen klebt.)
Jetzt muss der Teig für ca. 30min ruhen. Am besten stellt ihr die Schüssel an einem warmen Ort und legt ein Küchentuch über die Schüssel, sodass die Hefe in Ruhe aufgehen kann.
Sobald er sich schön entfalten hat (30min später) den Backofen vorheizen auf 200Grad - Umluft.
Danach könnt ihr den Teig, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und je nach Geschmack individuell belegen.
Zum Schluss den belegten Pizzateig für ca. 20-30min in den vor geheizten Ofen geben.
Fertig!!! :)

(Das Rezept habe ich übrigens nicht aus dem Internet!!!)